ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯೂರಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು, ಊತ ಮತ್ತು ನಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಮಸೂರ್ ದಾಲ್: ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಬೇಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಯನ್ನುಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಂಗ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಜಂಟಿ ಊತ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗೌಟ್ ಅಥವಾ ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಬಟಾಣಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ತೊಗರಿಬೇಳೆ:
ತೊಗರಿಬೇಳೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೊಗರಿಬೇರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
ಅಲಸಂಡೆ ಬೀಜ:
ಅಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.